Traenáilte mar mhadraí sniffer chun fiú an t-ábhar is laige d'ábhar nár mhúscail go pléascach a bhrath
Celia Walden
Rinne Celia na tuairimí lá tar éis do Jamie míniú a thabhairt ar an réasúnaíocht a bhí aige maidir le foireann 'comhairleoirí cionta' a liostáil, a dúirt an t-iriseoir ar cuireadh de chúram orthu 'dul tríd a chuid oidis le cíor fhiacail mhín'.
Agus í ag cur freagrachtaí na ‘chomhairleoirí cionta’ in iúl, mhínigh Celia go bhfuil ‘an cine nua de dhaoine gairmiúla oilte mar mhadraí sniffer chun fiú an whiff is lú d’ábhar nár mhúscail go pléascach a bhrath in aon rud a d’fhéadfaí a roinnt go poiblí, ó thuairiscí cuideachta agus na meáin shóisialta. poist ar léachtaí ollscoile, dréachtaí luatha leabhar, amhráin, scripteanna agus saothair ealaíne’.
Dúirt sí freisin 'cosúil le saineolaithe diúscartha buama, na guys seo (agus gals, agus aitheantóirí agender, bigender agus cisgender, tá mé molta a chur leis) zúmáil isteach agus gearrchiorcad aon 'ábhar fadhbach' sula maidhmíonn sé.'
Mhaígh an t-iriseoir go dtarlaíonn an t-aistriú blianta tar éis don athair de chúigear a bheith ag plé le táirge sonrach amháin.
Scríobh sí: ‘Tá an cócaire teilifíse 46 bliain d’aois ró-eolach ar an bpáirc mhúscail a bhfuil iachall orainn anois dul ag triall air go laethúil, tar éis dó seasamh siar in 2018, nuair a thosaigh sé ag peddáil Punchy Jerk Rice in ollmhargaí.
'Agus cé gur tháinig Oilibhéar agus a rís mhicreathonnta £2.30 slán as an bhfiann - ceann a bhí teoranta go mór don chruinne dhigiteach a dhíríonn ar 'fauxffence' - níl seans ar bith a thuilleadh ag an scríbhneoir neamhfhicsin is mó díol sa tír.'
Lean Celia ar aghaidh: 'Tá a fhios aige go mbeadh a Sicín Rósta Impireacht 2012 - sáithithe le turmeric, cumin, lus an choire agus garam masala - do-ghlactha, mura gcuirfí deireadh lena ghairm bheatha inniu.'
Ceithre bliana ó shin, tháinig an cócaire cáiliúil trí thine tar éis glaoch ar tháirge nua 'rís jerk punchy'.
Cuirfear tús le seó nua Jamie Oliver The Greatest Cookbook Challenge ar an 31ú (Íomhá: GETTY)
Ghlaoigh úsáideoirí na meán sóisialta an réalta amach, agus é á chúiseamh as leithreasú cultúrtha.
Agus é ag freagairt an aischuir, thug Jamie ráiteas ag rá: ‘D’oibrigh mé le blasanna agus spíosraí ó gach cearn den domhan mo ghairm bheatha ar fad, ag foghlaim agus ag tarraingt inspioráid ó thíortha agus ó chultúir éagsúla chun casadh úr a thabhairt don bhia a ithimid gach lá. .
'Nuair a d'ainmnigh mé an rís ní raibh de rún agam ach a thaispeáint cad as a dtáinig mo inspioráid.'
Áitíonn Celia, áfach, nach raibh ‘a cosaint ach inflamed rudaí’.
[ANAILÍ]
[LÉARGAS]
[NUASHONRÚ]
Ag labhairt dó faoin gcinneadh a rinne sé an fhoireann speisialtóirí a fhostú, mhínigh Jamie nach raibh sé ag iarraidh 'aon duine a chiontú'.
Dúirt sé: 'Is é do fhreagairt láithreach ná a bheith cosantach agus a rá, 'Ar mhaithe le grá Dé, i ndáiríre?'
'Agus ansin téann tú, 'Bhuel, nílimid ag iarraidh duine ar bith a chiontú,'' a dúirt sé leis an iris Sunday Times Culture inné.
D’admhaigh Jamie go mbeadh a ‘Sicín rósta Impireacht’ ‘do-ghlactha’ inniu, in ainneoin gur ‘b****y good recipe’ é.
Luaigh Celia, áfach, nárbh é Jamie an t-aon chócaire a chuir ‘an ionsaitheacht in aghaidh an chiona ar bun’.
D’inis sí go raibh an bandia baile Nigella Lawson ar a ‘iompar is fearr’ tar éis gur chuir sí isteach ar na hIodálaigh cúig bliana ó shin.
Bhí iar-bhean chéile Charles Saatchi go láidir i bhfabhar uachtar a chur in ionad uibheacha traidisiúnta carbonara amha, rud a spreag anró.
Tosaíonn an Great Cookbook Challenge le Jamie Oliver ar an 31 Eanáir ag 8pm ar Channel 4.