Oidis Nollag Nigella Lawson: Roinneann an cócaire teilifíse oideas Black Forest Brownies

Chuir Nigella Lawson an-taitneamh as a lucht leanúna le déanaí mar go raibh a sraith is déanaí Cook, Eat, Repeat ag craoladh ar BBC a Dó. Tá leabhar nua den ainm céanna scríofa aici, agus inniu, roinn an scríbhneoir bia ceann de na h-oidis istigh.



Treocht

Ag láithriú trí nasc físe ar an seó ar Channel 4 Sunday Brunch, nocht Nigella a oideas do Black Forest Brownies.

Mhínigh sí go bhfuil babhtálacha simplí ann is féidir a dhéanamh do na comhábhair.

Áirítear leis seo an moladh sú oráiste a úsáid le haghaidh leagan neamh-mheisciúil.

Thug Nigella le fios freisin go bhféadfadh an plúr a bheith saor ó ghlútan más mian leis, mar gheall ar nádúr gooey na brownies.



Nigella Lawson agus meascán brownie

Is é Nigella Lawson oideas oidis na Nollag do go leor (Íomhá: GETTY)

Ba chóir go ndéanfadh an t-oideas leis na cainníochtaí thíos 16 brownies.

Bhí Tim Lovejoy i stiúideo Channel 4 agus lean sé an t-oideas le linn an seó, agus Nigella ag breathnú air.

Le linn na heachtra, roinn Nigella barr barr do chomhábhar amháin - an seacláid.



'Molaim duit an seacláid dhorcha a deir & apos; a fháil do chócairí & apos;, toisc go bhfuair sin & apos; s giota beag saille glasraí do dhéagóirí a choisceann air scoilteadh,' a dúirt sí.

DON & apos; T MISS [RECIPES] [COMHAIRLE] [Leideanna]

Nigella Lawson & apos; s Black Forest Brownies

Comhábhair

  • 150g silíní triomaithe
  • 75ml kirsch (nó sú oráiste)
  • 200g seacláid dorcha (solaid cócó 70 faoin gcéad), b'fhearr lipéadaithe & apos; le haghaidh cócaireachta & apos;
  • 200g im neamhshaillte
  • 100g siúcra dorcha muscovado
  • 225g siúcra caster
  • 1/4 teaspoon salann mara mín
  • 25g cócó
  • Ceithre ubh mhór
  • Cnónna coill tósta 100g
  • 150g plúr plain (nó plúr plain saor ó ghlútan)
  • Súnóg amháin snáthaidí Rosemary mionghearrtha go mín
  • Icing siúcra, le haghaidh deannaigh

Oidis Nollag Nigella Lawson: Black Forest Brownies ar Mhuir nIocht 4

Roinn Nigella Lawson a oideas do Black Forest Brownies le lucht féachana Sunday Brunch (Íomhá: CHANNEL 4)

Modh



1. Teas an iomarca go Fan 180 ° C / 160 ° C. Líne stáin chearnach 23cm le pár bácála. Fág rud éigin trom air chun é a choinneáil síos agus na brownies á ndéanamh.

2. Cuir na silíní triomaithe sa sáspan is lú atá agat agus doirt thar an kirsch (nó sú orgáin). Tabhair chun an fhiuchta é, agus corraigh go minic é chun a chinntiú go ndéantar na silíní go léir a iompú sa leacht. Chomh luath agus a thagann sé chun boil, lig dó mboilgeog ar feadh nóiméid, ansin bain an uileán den teas, ag fágáil na silíní le fuarú beagáinín, agus an deoch nó an sú a shú isteach.

3. Gearr an seacláid agus gearr an t-im i slisníní le cuidiú leis leá. Cuir na slisní seo i sáspan leathan-ish - úsáidim ceann de thrastomhas 22cm - agus leáim thar teas an-íseal. Cuir an seacláid mionghearrtha leis, agus nuair nach bhfuil sé ach leáite isteach san im, bain an uileán den teas, corraigh go réidh le spatula, cuir na siúcraí, an salann agus an cócó leis, corraigh go réidh arís é, agus bain an teas as agus fág ag fuarú .

4. Scáinte na huibheacha i crúiscín agus whisk iad le chéile. Cuir na cnónna coill i mála, agus bash le bioráin rollta iad chun iad a bhriseadh suas beagán.

5. De réir a chéile whisk na huibheacha buailte isteach sa phain seacláide leáite agus, nuair a ionchorpraítear iad sa fuidrimh, whisk go mall sa phlúr go dtí go mbeidh sé & apos; t le feiceáil níos mó. Leid na silíní géar, cnónna coill bashed agus Rosemary mionghearrtha isteach sa phain, agus fillte chun meascadh. Ansin scrape isteach sa stán líneáilte.

6. Bácáil san oigheann ar feadh thart ar 25 nóiméad.

7. Nuair a bhácáiltear é, fuaraigh ar raca sreinge é, ansin cruachta ar phláta é agus sprinkle le siúcra icing.

Dúirt Nigella faoin táirge críochnaithe: 'Má chuireann tú sa chuisneoir iad, bíonn blas air mar fudge.'

Cook, Eat, Repeat: Tá comhábhair, oidis agus scéalta le Nigella Lawson amuigh anois.

Craolfaidh Sunday Brunch Dé Domhnaigh ar Channel 4 ó 9.30rn.