Cén fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh?

Tá uibheacha ar cheann de chúpla bia atá luchtaithe le cothaithigh nach bhfaightear go minic sa réim bia nua-aimseartha. Tá gach ceann de na 21 aimínaigéad iontu a chuimsíonn réim chothrom bia. Itheadh ​​13.1 billiún uibheacha san iomlán sa RA in 2019 agus itheadh ​​timpeall 36 milliún gach lá.



Tá uibheacha ar cheann de na bianna is cothaitheach ar an bplanda.

Tá vitimíní A, D, E, K agus B6 san ubh mheánach, chomh maith le cailciam agus sinc.

Tá colaistéaról ard in uibheacha ach ní bhíonn tionchar diúltach acu ar do leibhéil cholesterol fola.

Buntáiste mór sláinte eile a bhaineann le huibheacha ná go bhfuil lutein agus zeaxanthin iontu ar cothaithigh iad ar eol dóibh dul i gcoinne cuid de na próisis mheathlúcháin a théann i bhfeidhm ar ár súile.



Is foinse iontach próitéine iad uibheacha freisin agus is féidir leo cabhrú le meáchain caillteanas, mais muscle a mhéadú, brú fola a ísliú agus sláinte cnámh a bharrfheabhsú.

Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Uibheacha

Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Cén fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh? (Íomhá: GETTY)

Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Ubh

Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Tá vitimíní A, D, E, K agus B6 sna huibheacha (Íomhá: GETTY)

Taispeánann staidéir gur féidir leat suas le trí ubh iomlána a ithe go sábháilte gach lá.



Níl aon fhianaise ann go bhféadfadh sé a bheith contúirteach ithe níos mó ná seo, ach ní dhearnadh staidéir chun é seo a fhíorú.

Áiríodh cás-staidéar amháin fear 88 bliain d’aois a d’ól 25 ubh in aghaidh an lae.

Bhí gnáthleibhéil colaistéaróil aige agus bhí sláinte an-mhaith aige.

Ach is féidir dochar a dhéanamh do chúinsí áirithe má itheann tú barraíocht bia.



Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Uibheacha a fhiuchadh

Cé chomh fada a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Is féidir leat trí ubh iomlána a ithe go sábháilte in aghaidh an lae de réir staidéir (Íomhá: GETTY)

Cén fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh?

Braitheann an t-am a fhiuchann tú ubh ar an gcineál uibhe is mian leat a ithe.

Ba chóir duit ubh a fhiuchadh do na hamanna seo a leanas:

  • Cúig nóiméad: Chun an ubh bán a shocrú bán, ach an buíocán runny
  • Sé nóiméad: Maidir le buíocán leachtach, ach an buíocán a bheith rud beag níos lú oozy
  • Seacht nóiméad: Maidir le hubh atá beagnach socraithe, nuair a bhíonn an buíocán bog agus bog, ach ní leacht
  • Ocht nóiméad: Maidir le hubh atá socraithe go bog, is é sin a theastaíonn uait uibheacha Scotch a dhéanamh
  • 10 nóiméad: Maidir leis an ubh clasaiceach bruite crua, áit a bhfuil sé mashable, ach ní tirim agus cailciúil.

DON & apos; T MISS
[LÉARGAS]
[MÍNIÚ]
[PICTIÚIRÍ]

Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Uibheacha

Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Boil ubh ar feadh cúig nó sé nóiméad le haghaidh buíocán runny (Íomhá: GETTY)

An féidir leat uibheacha a fhiuchadh?

Má fhágann tú ubh ró-fhada le fiuchadh, féadtar uibheacha liath nó glasa a fhágáil a d’fhéadfadh a bheith contúirteach le hithe.

Is féidir le huigeacht na muice éirí tirim agus cailciúil agus d’fhéadfadh an blas a bheith tainted.

Má fhiuchanann tú ubh ar feadh uaireanta, bíonn sé rubairithe agus ró-chócaráilte.

Cá fhad a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Pot

Cé chomh fada a thógann sé uibheacha a fhiuchadh: Is féidir blas tirim agus cailciúil a bheith mar thoradh ar uibheacha fiuchta (Íomhá: GETTY)

Conas ubh a fhiuchadh

Is féidir leat ubh a fhiuchadh ar iliomad bealaí lena n-áirítear gaile, brú-chócaireacht, bácáil agus cócaireacht.

Is é an bealach is éasca le hubh a fhiuchadh ná pota mór a líonadh le fiuchphointe uisce agus é a chur ar do stovetop le teas a chur suas.

Tabhair an t-uisce chun boil go hiomlán agus ansin an teas a laghdú ionas go mbeidh an t-uisce ag suanbhruith.

Cuir do chuid uibheacha san uisce go cúramach agus déan cinnte go bhfuil go leor uisce ann chun na huibheacha a chlúdach.

Méadaigh an teas faoin bpota le go mbeidh fiuchadh mall agus rollta ann.

Déan cócaireacht don am atá liostaithe thuas chun na huibheacha a theastaíonn uait a fháil.

Más mian leat ubh a ghalú ba chóir duit pota a líonadh le orlach nó dhó d’uisce ansin cuir isteach ciseán galtáin.

Teas an t-uisce go dtí go bhfiuchan sé agus ansin cuir do chuid uibheacha sa chiseán go cúramach.

Clúdaigh an pota agus gaile do chuid uibheacha ar feadh timpeall cúig nó sé nóiméad d’uibhe bruite bog nó 12 nóiméad d’uibhe bruite crua.

Treocht

Le cócaireán brú, ba chóir duit cupán uisce a chur le do chócaireán brú agus ansin ciseán galtáin a chur isteach.

Ba chóir duit do chuid uibheacha a chur sa chiseán ina dhiaidh sin agus an clúdach a dhaingniú.

Ansin, cuir do chócaireán brú ar shuíomh íseal agus cócaráil d’uibheacha ar feadh dhá nó ceithre nóiméad d’uibheacha bruite bog nó seacht go hocht nóiméad d’uibheacha crua-bruite.

Chun ubh bhruite foirfe a fháil trí bhácáil, réamhthéamh do oigheann go 180C agus ansin cuir ubh i ngach cupán pan muffin.

Bácáil do ubh ar feadh 22 nóiméad le haghaidh ubh bhruite bog nó 30 nóiméad le haghaidh ubh bhruite crua.

Buail do chuid uibheacha i ndabhach oighir tar éis bácála chun an próiseas cócaireachta a stopadh.