Conas asparagus a chócaráil - 7 mbealach chun an glasra a ullmhú

Ní fhéachann Asparagus & rsquo; t ar na rudaí is tarraingtí, go háirithe má chuireann tú san áireamh go dtáirgeann sé seachtháirgí a thugann boladh lofa do do dhuine beag. Faigheann go leor daoine folamh asparagus, ach is féidir é a athrú go rud blasta má chócaíonn tú i gceart é. nochtann sé seacht mbealach coitianta chun asparagus a ullmhú, de réir BBC Good Food agus áiteanna eile.



Blanch agus athnuachan

Tá an modh blanch agus athnuachana sár-éasca agus coimeádann sé an asparagus an-glas agus flavoursome & hellip; ach teastaíonn go leor oighir uait & rsquo; ll!

Líon babhla le ciúbanna uisce agus oighir agus cuir i leataobh é.

Plunge do sleánna asparagus i bpanna uisce fiuchta.

Cócaráil ar feadh nóiméad nó dhó nó go dtí go dtairgtear é.



Bain an asparagus le clobha nó spúnóg sliotáilte agus cuir go díreach é sa bhabhla uisce oighir.

Pop an babhla sa chuisneoir go dtí go mbeidh na asparagus ag teastáil, agus ansin déan iad a dhraenáil agus a théamh arís i bpanna le im nuair is mian leat freastal.

Conas asparagus a chócaráil:

Conas asparagus a chócaráil: Tá asparagus blasta nuair a ullmhaítear go maith é (Íomhá: Getty)

Conas asparagus a chócaráil:



Conas asparagus a chócaráil: Déan é a bhearradh má tá go leor oighir agat & apos; Íomhá: Getty)

Boiled

Is dócha gurb é asparagus fiuchta an bealach is soiléire chun é a chócaráil, agus tá sé & rsquo; s furasta a dhéanamh.

Ní gá ach salann a chur le pan uisce agus é a thabhairt chun boil sula gcuirfidh tú an asparagus ar feadh nóiméad nó trí nóiméad.

Mura n-itheann tú & rsquo; an asparagus bruite ar an bpointe boise, molann saineolaithe iad a fhágáil in uisce oighreata chun an próiseas cócaireachta a stopadh agus iad a choinneáil crunchy.

Conas asparagus a chócaráil:



Conas asparagus a chócaráil: Tá glasraí gaile an-sláintiúil (Íomhá: Getty)

Steamed

Tá asparagus steamed cosúil le asparagus bruite, ach teastaíonn galtán uait & rsquo; ll.

Cuir an asparagus sa chiseán agus cócaráil ar theas ard, gan é a thógáil amach ach tar éis thart ar dhá nó ceithre nóiméad tar éis foirmeacha gaile agus go bhfuil an asparagus tairisceana.

Arís, mura bhfuil tú & rsquo; réidh chun an asparagus a ithe, greamaigh iad i ndabhach uisce oighir.

DON & apos; T MISS ...
[FAISNÉIS]
[LÉARGAS]
[MÍNIÚ]

Rósta

Tá asparagus rósta ar cheann de na bealaí is éasca chun an glasra seo a chócaráil.

Socraigh an oigheann go lucht leanúna / gás 6 200C / 180C agus bain aon leideanna coillteach as an asparagus nuair a bhriseann siad óna chéile go nádúrtha.

Cuir iad ar thráidire rósta iad, triomaigh le hola iad agus séasúir le salann agus piobar agus greamaigh iad san oigheann ar feadh 12 nóiméad go dtí go mbeidh siad tairisceana.

Sauteed nó stir-friochta

Chun asparagus a shlánú, ba mhaith leat & rsquo; ll iad a ghearradh i bpíosaí beaga thart ar dhá orlach.

Saute iad os cionn teas ard i bpanna saute olacha nó búistéireachta go dtí go mbeidh siad & rsquo; ath donn agus tairisceana, a thógfaidh sé timpeall trí go cúig nóiméad.

Is féidir leat an rud céanna a dhéanamh i múscail le hola agus an asparagus a fhriochadh.

Treocht

Conas asparagus a chócaráil:

Conas asparagus a chócaráil: Griddle do asparagus chun blas cothaitheach a bhlaiseadh (Íomhá: Getty)

Griddle

Is féidir leat asparagus a charnadh ar phaiste griddle nó barbeque

De réir BBC Good Food: & ldquo; Beagán scorching tugann an asparagus blas cothaitheach amach agus coimeádann sé a uigeacht agus a bheocht ar leith. & Rdquo;

Tosaigh trí sciath a dhéanamh ar na sleánna asparagus i mbeagán ola olóige agus ansin cuir do phaiste griddle os cionn teas ard.

Nuair a théitear & rsquo; s tríd, cuir na sleánna asparagus agus séasúr le salann agus piobar dubh.

Cócaráil na sleánna ar feadh nóiméid nó dhó, ag casadh ó am go chéile go dtí go dtairgtear iad.

Seiceáil an bhfuil an asparagus déanta trí sleá a ardú as an bpanna griddle le péire clobha. Má lúbann sé beagán, beidh sé & rsquo; s réidh.

Amh

Rud asparagus amh, agus tá sé & rsquo; s an-bhlasta mar chuid de sailéad.

Níl ort ach é a ghearradh suas i ribíní le scafa glasraí sula dtéann tú isteach.

Níl le déanamh agat ach an craiceann diana seachtrach a bhaint agus é a chaitheamh amach agus coinneáil ar siúl go dtí go sroicheann tú an lár.