An féidir leat arán géar a reo?

Tá arán géar go hiontach crunchy ar an taobh amuigh agus bog agus bog ar an taobh istigh. Is fearr le go leor daoine an t-arán móréilimh. Ach an féidir é a reo?



Treocht

Ní mhaireann arán géar ach ceithre go cúig lá nuair a stóráiltear é.

Chun arán a choinneáil úr don am sin, ba chóir é a choinneáil ag teocht an tseomra agus é a chuisniú toisc go n-éireoidh sé an t-arán níos gasta.

Ach i measc na ráige, tá sé níos deacra ná riamh soláthairtí a fháil lena n-áirítear arán géar san ollmhargadh.

Mar sin má éiríonn leat roinnt a fháil agus má roghnaíonn tú níos mó a cheannach ná mar is féidir leat a ithe, reo is cosúil gurb é an rogha is fearr é a choinneáil.



An féidir leat arán géar a reo: Arán géar

An féidir leat arán géar a reo: An féidir leat arán géar a reo? (Íomhá: GETTY)

An féidir leat arán géar a reo: builín aráin

An féidir leat arán géar a reo: Is féidir arán géar a reo (Íomhá: GETTY)

An féidir leat arán géar a reo?

Sea, is féidir arán ceardaí, bácúis agus homemade a reo.

Tá blas an aráin go hiontach nuair a bhíonn sé úr, ach féadann sé stale a chasadh go gasta agus mar sin is bealach éasca é sin a chosc.



Caomhnaíonn arán reo é ar feadh i bhfad.

An féidir leat arán géar a reo: builín

An féidir leat arán géar a reo: Maireann arán sú talún úr suas le cúig lá (Íomhá: GETTY)

Conas arán géar a reo

Más mian leat d’arán géar a reo ar feadh tréimhse is lú ná trí seachtaine, is fearr é a fhilleadh ar pháipéar timfhilleadh plaisteach, scragall nó reoiteoir nuair a bhíonn an t-arán fionnuar.

Ina dhiaidh sin ba chóir duit é a chur go díreach sa reoiteoir.



Coinneoidh an mála plaisteach an t-arán cosanta ar feadh cúpla seachtain.

Chun borróga agus rollaí a reo, ba chóir duit iad a chur taobh istigh de mhála reoiteora agus ansin séalaithe go docht.

DON & apos; T MISS
[LÉARGAS]
[MÍNIÚ]
[PICTIÚIRÍ]

Má tá sé ar intinn agat d’arán a reo níos faide ná seo, ba chóir duit é a fhilleadh go docht le timfhilleadh plaisteach.

Ansin ba chóir duit é a fhilleadh arís i scragall nó i bpáipéar reoiteora.

Ba chóir duit an dáta ar do shos a scríobh sula gcuirfidh tú sa reoiteoir é.

Cé go bhféadfadh an t-arán maireachtáil roinnt míonna nó níos faide b’fhéidir, ba cheart duit iarracht a dhéanamh é a ithe laistigh de shé mhí.

Má choinnítear arán níos faide ná seo, d’fhéadfadh go mbeadh blas dóite reoiteora míthaitneamhach ar d’arán.

An féidir leat arán géar a reo: builín géar

An féidir leat arán géar a reo: Is féidir le arán géar míonna a chaitheamh má reoitear é (Íomhá: GETTY)

Conas arán géar a leá

Chun arán géar a leá, níl le déanamh agat ach builín aráin reoite a chur i do chuisneoir thar oíche.

Is féidir le slisní aonair dul díreach isteach i do thostóir, ach beidh ar an saol iomlán leá.

Mar leid, is é an cleachtas is fearr do builín aráin a shlisniú sula ndéanann tú é a reo mar ligfidh sé duit an méid a theastaíonn uait a thógáil gach uair.

Conas arán géar a dhéanamh

Comhábhair:

  • 500g / 1lb 2oz plúr aráin bán láidir neamhthuartha, móide breise le haghaidh borradh
  • 300g / 10 & frac12; unsa tosaithe sourdough
  • 250ml / 9fl unsa uisce
  • 10g / & frac14; unsa siúcra donn
  • 10g / & frac14; unsa salann
  • Ola gan blas, le haghaidh ramhar

Chun briseadh sourdough a dhéanamh ba chóir duit an plúr, an tosaithe sourdough agus an t-uisce i mbabhla a mheascadh le chéile.

Ina dhiaidh sin ní mór duit an siúcra agus an salann a chur leis agus ansin é a chasadh ar dhromchla glan cistine agus a ghlúineáil ar feadh 10 nóiméad nó go dtí go mbeidh éifeacht & apos; baintear amach é (áit ar féidir an taos a shíneadh go dtí go bhfuil sé chomh tanaí go mbeidh sé trédhearcach).

Ina dhiaidh sin ba chóir duit an taos a chur i mbabhla éadrom olaithe, agus é a chlúdach le tuáille tae tais agus ligean dó a chruthú ar feadh dhá uair go leith go trí huaire an chloig.

Is é an chéad chéim eile an taos cruthaithe a chasadh amach ar dhromchla glan cistine agus cnag siar.

Ansin ba chóir duit an taos a roinnt ina dhá leath agus a mhúnlú ina dhá builín i gcruth liathróid agus plúr go fial, ag cur gach seam builín suas i mbabhla, líneáilte le éadach couche nó tuáille tae a bhfuil go leor flúite ann.

Ansin fág ag cruthú ar feadh dhá uair an chloig go leith eile.

Ba chóir duit an oigheann a théamh go 230C / 450F / Gás 8 agus cúpla ciúb oighir nó uisce fuar a chur i stán bácála agus a chur i mbun an oigheann chun gaile a chruthú.

Ina dhiaidh sin cas na builíní amach ar thráidire bácála nó ar chloch bácála te agus ag baint úsáide as scór scian ghéar tanaí dhá nó trí huaire ar bharr na builín agus cuir san oigheann é.

Bácáil ar feadh 35 go ​​40 nóiméad nó go dtí go mbeidh screamh maith déanta agus fuaim na builíní log nuair a dhéantar iad a tapáil ar an mbonn.